Historie rumů Ron Zacapa

"Vytvářet rum je jako malovat obraz"

Historie sahá teprve do roku 1976, kdy byla na východě Guatemaly ve městě Zacapa založena destilerie.

Výroba rumů začíná na plantážích cukrové třtiny. Plantáže rumů Zacapa Centario se nacházejí na jihozápadě Guatemaly v nadmořské výšce 350 m. Destilerie se chlubí, že jejich plantáže jsou pro produkci cukrové třtiny na nejlepším místě na světě, díky kombinaci mikroklima, půdy a teploty.

Ron Zacapa se řadí mezi nejoblíbenější rumy na světě. Je vyráběn z panenského sirupu (nikoliv z melasy) a zraje v sudech z bílého dubu v horách Guatemaly způsobem solera.

Číst více o způsobu výroby

Ron Zacapa – doba zrání

Ron Zacapa 15 yo

Prémiový rum zrající po dobu 5 až 15 let. Obsahuje 40% alkoholu.

Ron Zacapa 23 yo

Prémiový rum zrající po dobu 6 až 23 let. Obsahuje 40% alkoholu.

Ron Zacapa 23 yo Etiqueta Negra – Limitovaná edice

Prémiový rum zrající po dobu 6 až 23 let. Obsahuje 43% alkoholu.

Ron Zacapa Aniversario 30 – Limitovaná edice

Exklusivní rum zrající po dobu 6 až 23 let. Obsahuje 40% alkoholu.

Ron Zacapa XO

Exklusivní rum zrající po dobu 6 až 23 let. Obsahuje 40% alkoholu.

Zobrazit Ron Zacapa rumy a jejich ceny

Ron Zacapa – sudy, doba zrání, solera rum

Výběr nejlepších rumů Ron Zacapa

Ron Zacapa La Doma

Nebesky dobrý guatemalský rum, první ze čtyřdílné kolekce “Heavenly cask selection”. Zacapa Heavenly Cask Collection La Doma... Delší recenze

Zjistit cenu

Ron Zacapa Reserva Limitada 2015

Dejte si sklenku rumu, který zraje 25 let v nadmořské výšce 2 333 metrů – v sudech z bílých dubů po Bourbonu a Sherry ...Delší recenze

Zjistit cenu

Ron Zacapa Edicion Negra

Ron Zacapa Edicion Negra 1l 43% ze země Guatemala s obsahem alkoholu 43%...Delší recenze

Zjistit cenu

Ron Zacapa Centenario 23y 40%

Rum v sobě snoubí pečlivě vybrané guatemalské lahůdky o stáří až 23 let a pyšní se zlatem z dlouhé řady soutěží ... Delší recenze

Zjistit cenu

Ron Zacapa Centenario XO 25y 40%

Dejte si sklenku rumu, který zraje 25 let v nadmořské výšce 2 333 metrů – v sudech z bílých dubů po Bourbonu a Sherry ...Delší recenze

Zjistit cenu

Ron Zacapa Reserva Limitada 2019 45%

Limitovaná edice Zacapa Reserva Limitada, ročník 2019. Zdobená láhev skrývá temně mahagonový melasový rum ...Delší recenze

Zjistit cenu

Ocenění

I přesto, že rumy Ron Zacapa tu s námi nejsou zase tak dlouho, vybudovaly si na trhu silnou pozici a těší se oblíbenosti konzumentů po celém světě. Od svého vzniku v roce 1976 posbíraly již velké množství ocenění.

Rum Ron Zacapa získal několik prestižních ocenění – stručný přehled:

1998 Caribbean Week Rum Taste Festival - Barbados - 1st place - Premium category - Ron Zacapa Centenario
1999 Caribbean Week Rum Taste Festival - Barbados - 1st place - Premium category - Ron Zacapa Centenario
2000 Caribbean Week Rum Taste Festival - Barbados - Gold Award - Premium category - Ron Zacapa Centenario
2000 Caribbean Week Rum Taste Festival - Barbados - Gold Award - Premium category - Ron Zacapa Centenario X.O.
2001 International Spirits Challenge - London, UK - Gold Award - Super premium category - Ron Zacapa Centenario X.O.
2001 Rum Fest - Gold Award - Super premium category - Ron Zacapa Centenario
2001 Rum Fest - Gold Award - Super premium category - Ron Zacapa Centenario X.O.
2001 Caribbean Week Rum Taste Festival - Barbados - Super Premium Category - Ron Zacapa Centenario
2001 Caribbean Week Rum Taste Festival - Barbados - Super Premium Category - Ron Zacapa Centenario XO
2002 Caribbean Week Rum Taste Festival - Barbados - Super Premium Category - Ron Zacapa Centenario
2002 Caribbean Week Rum Taste Festival - Barbados - Super Premium Category - Ron Zacapa Centenario XO
2003 Caribbean Week Rum Taste Festival - Barbados - Super Premium Category - Ron Zacapa Centenario XO
2003 San Francisco World Spirits Competition - San Francisco, USA - Bronze - Ron Zacapa Centenario 23 Years Old
2006 International Sugar Cane Spirits Festival and Tasting Competition - Tampa, FL, USA - Gold - Premium Rum - Ron Zacapa Centenario 15 Year Old
2006 International Sugar Cane Spirits Festival and Tasting Competition - Tampa, FL, USA - Gold - Premium Rum - Ron Zacapa Centenario 23 Year Old
2008 San Francisco World Spirits Competition - San Francisco, USA - Silver Medal - Zacapa 15 Year Old Rum Centenario
2008 San Francisco World Spirits Competition - San Francisco, USA - Silver Medal - Zacapa 25 Year Old Rum Centenario

O výrobě podrobněji

Co je Solera rum?

Solera je označení pro rumy zrající unikátní metodou. Ta vznikla ve Španělsku a původně se používala ke zrání fortifikovaných vín. V čem metoda spočívá? V důmyslném systému, kdy se rumy skladují v sudech nad sebou od nejstaršího k nejmladšímu. Když se rum stáčí, stáčí se z nejspodnějšího sudu (solera, tedy španělsky „na zemi“). Objem se doplní z mladšího sudu o patro výš a tak se postupuje, dokud se nedojde až nahoru. Tam se dolije nový destilát. Výhoda Solery je jednoznačně v konzistentní chuti výsledného rumu napříč ročníky. Údaj o stáří ale v případě zrání tímto způsobem vypovídá pouze o nejstarším sudu. Většina rumu v láhvi je mladší.

Co je doba zrání rumu?

Doba zrání je doba, po kterou rum necháte po ukončení destilace odpočívat v sudech, než ho stočíte do láhví. Doba zrání rumů se zpravidla pohybuje od 1 roku do 25 let, ale na trhu je i několik rumů výrazně starších. Údaj o stáří rumu na láhvi nemusí vždy znamenat to, co si myslíte. V zemích s přísnými pravidly, jako jsou Barbados, Jamajka nebo Portoriko, je zákonem jasně dáno, že číslo na láhvi vychází z nejmladšího rumu v blendu. U řady rumů nenajdete údaj o stáří vůbec a u jiných je to údaj lehce zavádějící. Jednoduché to není.

Přejít na kompletní nabídku Ron Zacapa rumů

Recenze rumů

Nejlepší rumy

Ty nejlepší rumy si zaslouží i ty nejlepší recenze. Na našem webu RumRecenze.cz tak naleznete autentické recenze rumů. Podívejte se na oblíbené značky, jako jsou A. H. Riise, Albert Michler, Appleton, Bumbu, Dictador, Diplomático, Don Papa, Don Q, Doorly's a řadu dalších.

Druhy rumů

Kolik je vlastně druhů rumu? Jaký je nejlepší? Sepsali jsme pro Vás článek na téma druhy rumů, se kterými se můžete setkat. V tomto článku je vše podrobně popsáno. Po přečtení se dozvíte, jaký je rozdíl mezi tmavým a zlatým rumem. Seznámíte se se všemi typy rumů, jako jsou Bílý rum, Zlatý rum, Tmavý rum, Navy rum, Kořeněný rum, Anglický rum, Demerara Rum, Španělský rum, Solera Rum a Francouzský nebo Agricole Rhum.